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第262章 把生命和精力先给人类最宝贵的事业（第4页）

钟建新则默契地拿起另一部电话机也开始摇号：“喂，总机？接大柳树公社！北岭子也要……”

电话接通，两位领导开始传达信息：

“喂！小王庄的老李吗？我柳长贵……对！哦，这么晚了不是有紧急工作——嗯，也算是紧急工作吧，告诉你个事！钱指挥钱进同志要走了，对，市里指挥部调令下来了！”

“他明天一早就要回市里了……对！回指挥部了……”

“嗯、嗯，知道了，好！好！明天我们会拦他一会的！”

同样的消息，通过两部电话，被迅速传递到安果县各个通了电话的基层地区。

等钱进回来，电话已经打完了。

柳长贵和钟建新两人围着他留下的工作笔记本在研究，有些不清楚的地方便询问两句。

欢送宴在食堂举行。

市府食堂条件还是挺不错的，寻常时候供应一日三餐，如今灾情严重老百姓都吃不上饭了，于是改成了只供应早餐和午餐，晚上不开门。

今晚食堂开了小灶，钱进等人进去的时候，饭桌上已经摆好了饭菜。

菜不多，四菜一汤，这是钱进先前来到食堂跟厨师协商后的结果。

四个菜里量最大的是拌凉粉，这是海滨市到了夏季最受欢迎的菜肴。

便宜实惠，清凉去火，老百姓家里也吃这个，所以厨师报菜单的时候，钱进把这菜第一个留下了。

市府的厨子们很有一手，简简单单的拌凉粉，在他们手里跟在农民家里肯定不一样。

绿豆凉粉切成宽条，晶莹剔透。

上面铺着焯过水的嫩菠菜、切成细丝的胡萝卜和黄瓜、撕成小朵的黑木耳，然后灵魂浇给。

这菜的诀窍就在浇汁上。

钱进等人落座，胖乎乎的大厨笑眯眯的出来，将蒜末干辣椒芝麻粒等调料放在菜肴上头，再用热油“滋啦”一声浇上。

顿时，高温激发出了浓郁的复合香气，蒜香、醋香、油香混合着蔬菜的清新一起直冲鼻腔。

柳长贵拿起筷子搅和，结果一搅和，下面是厚实一层猪头肉。

他顿时露出笑容：“行，老徐你费心思了。”

胖厨师嘿嘿笑：“突然发现的这么个东西，我一看这不是老天爷给钱指挥准备的吗？是吧？这猪头肉可不能随便放，放不好会坏掉的，该着今晚你们干掉它。”

厨房里端上来一盘子热气腾腾的烤饼，像是肉夹馍那种面馍。

一个个巴掌大小的面饼烤的焦黄，从侧面切开顿时里面冒出来纯粹的麦香味。

这算是主食也算是菜，同样属于当地特色食物。

安果县穷，老百姓吃不起肉，这种饼不是用来夹肉的，是用来夹菜的。

其中在这些菜里，最上档次的叫鸡蛋酱，是用猪油爆锅，用甜面酱、葱花和鸡蛋一起炒香。

现在桌子上便有一盘子的鸡蛋酱，还有一盘子的猪油炒咸菜丝，都是用来夹馍的硬菜。

最硬的菜是一只老汤烧鸡。

鸡是提前用花椒、大料、酱油和一点点糖腌过的，然后在土灶大铁锅里用柴火慢慢煨炖了很久，直到骨酥肉烂。

虽然钱进不想吃鸡鸭鱼肉，但是这烧鸡是县府食堂招待客人的标准菜，常年配备。

看到肥肥的烧鸡，满桌子的人咽口水。

这些日子里农民日子难过，领导干部日子也不好过，大家伙都有些日子没见着这么纯粹的肉食了。

尤其是中午还刚吃了一碗炖野菜。

那玩意儿真是又难吃又不充饥，此时大家都饿了，肉香味弥漫开来，好几个人肚子开始咕咕叫。

胖厨师挺得意：“怎么样？这烧鸡气派吧？各位领导我实不相瞒，最后收汁时，我特意多加了点酱油和冰糖，这也出来的汤汁最浓稠红亮，挂在这脱骨的鸡肉上，别提多美了。”

领导们纷纷点头。

这盘老汤烧鸡色泽油亮、香气扑鼻，确实可以说是色香味俱全了。