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第27章 青贝证章（第1页）

“是我的错觉么？”

厨房外，左格用力吸了吸鼻子，“我好像已经闻到了美食的香味，难道已经快要做好了？”

“怎么可能。”一旁的曹东东哭笑不得地开口，“秦琅这家伙最近做的菜都很复杂。”

“你忘了前段时间我们在任秋先生那里进行食荐者考核的时候，蟹粉狮子头用了足足一个小时么？”

“我看啊，这一次的考核估计也要等一阵子。”

“这可不一定。”一旁的赵倩摇了摇头，提出不同的看法，“我虽然没有掌握和生蚝相关的美食做法，但生蚝这种食材我还是比较了解的。”

“这种直接生吃都很美味的食材，烹饪时间过久有时候反而会降低食材本身的滋味。”

“赵倩说的没有错。”薛怡笑着点头，“生蚝这种食材可以直接生吃，就算蒸熟也只需要几分钟。”

“所以秦琅的烹饪，应该不会要很久。”

说着，薛怡看向厨房门的方向，恰好此刻秦琅推着餐车走出，令她不由得露出笑容，“看，来了。”

伴随着秦琅的走出，一股无比浓郁的香味瞬间扩散到整个餐厅，让在场的众人同时吸了吸鼻子。

这个味道…

“秦琅，你这次做的是什么？”曹东东急不可耐地大步冲上去，询问道。

“这个啊。”秦琅笑呵呵地将餐盘放在餐桌上，餐盘之中，是堆成一座小山的蚵仔煎。

每一块蚝肉都被秦琅分离开，表面裹着被炸至成金黄色的蛋液和凝固在其中的青蒜，在灯光的照耀下一个个圆滚滚肉嘟嘟的模样看上去格外馋人。

“这个叫哦啊煎。”

“…哦啊煎？”曹东东挠了挠头，“怎么听着这个名字感觉怪怪的。”

“那就换个叫法好了。”秦琅话音一顿。

“蚵仔煎，请慢用。”

“蚵仔煎么…”薛怡看着眼前不断散发着浓郁香气的蚵仔煎，眼中带着明亮的光彩。

她毫不犹豫地夹起一块送入口中，下一瞬奇异的浓香便在口鼻间如同画卷缓缓铺开。

鸡蛋与海鸭蛋相似却又差异的浓郁蛋香味是那画卷的底色，烘托着属于珍宝生蚝的独特鲜香味道，青蒜那独特而清鲜的香气则是点缀，令画卷活色生香。

只一瞬间，薛怡的食欲便被这惊艳绝伦的香味彻底激活，她毫不犹豫地咀嚼起来，外皮的酥脆之下，是内部口感如同果冻一般肥嫩，可口的蚝肉。

在蚝肉中充盈的汁水爆开的瞬间，一股独属于海鲜的奇异鲜美席卷而来，与其他味道纠缠交织，构成一幅属于蚵仔煎的味觉交响乐。

就连那看似点缀的青蒜，都有着足足两种不同的风味。

一部分与酥脆的外衣融为一体，经过热气的蒸腾已然没有了生气，清鲜化作鲜美味道的点睛之笔

另一部分出锅前才刚刚加入，生气犹在，轻易驱散油炸带来的少许油腻感觉，让人食欲大振。

一口下肚，感受着口腔中残留的余香，薛怡的脸上情不自禁地露出满足的笑意。

“我的决定，果然是对的。”

“这一批珍宝生蚝若是由我自己来烹饪，肯定没办法做出如此奇妙的美食。”

说着，薛怡的脸上依旧带着几分意犹未尽。

秦琅的做法，并不复杂。