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得，又白干。

黎小鱼也不急，他往边上一坐，正大光明的带薪摸鱼，静静的等着凌少卿。

最多会在凌少卿着急的时候，出声提醒他要耐心一些。

在多次的失败下，虽说会急性一些。但手上的动作也更加的熟练，最终还真叫凌少卿弄出个能看的。

还不等高兴呢，黎小鱼又开始了下一步。

核桃仁，南瓜子仁，松仁……将备好的干果仁全部捣碎，碾压的时候，没有特别的碎，保留了一些颗粒感。

凌少卿也跟着做，黎小鱼在他动作的时候，提醒他，“仔细看好我是怎么做的。”

凌少卿闻言看了过去，随后又开始动作。

黎小鱼见他动作就知道他没有看仔细，想来是第一步的挫败，让凌少卿越发沉不住心。

思绪太多，飘来飘去的，自然无法注意到细节。

黎小鱼没有提醒，继续往下做。

将捣碎碾压后的干果仁碎用蜂蜜搅拌，揉搓成团，放置一旁备用。

这一步加入蜂蜜的量很有讲究，多了太稀，少了太干硬。

要把握一个最适合的度，团起来表面湿润，是最好的状态。

凌少卿在这一步也花费了不少的时间。

先是太硬，又加蜂蜜。

结果太稀，又加干果仁碎。

如此反复许多次，巴掌大的干果仁碎团子，最后越来越大，盛放的小碗也换成了大汤盆。

黎小鱼又坐下摸了差不多三刻钟的鱼，凌少卿终于调配好了能用的。

说不上好，但也不是很差，勉勉强强能过关。

水中放入甘草片，盐，水开后将处理好的李子肉下锅焯一遍变软。

水味微甜带咸，增添李子肉的风味。

最后将揉搓成团的干果仁碎塞入李子中，轻轻按压修整，使其外观形态漂亮。

一道食物的好坏，视觉也是关键。

这一步凌少卿做的最快，没给黎小鱼摸鱼的机会。

做好后，还要上锅蒸一遍。

时间很短，火候也需要把控。

托之前有做菜经验的福，凌少卿这步也没出什么差错。

不过他那蒸锅里，那么大的空间，只有孤零零的一块李子糕。

时间有限，容不得他再多削一个李子了。

到了时间要开盖，凌少卿有些迫不及待，黎小鱼让他别急，先尝尝他做的。

黎小鱼的蒸笼里，摆放着圆润饱满，鲜艳漂亮的五块李子糕。

蒸熟后的李子糕，干果仁馅甘香，带着蜂蜜的清甜，与李子肉的酸两相中和，酸甜开胃。

凌少卿吃的眼前一亮，这味道真不错啊！

黎小鱼对凌少卿道：“这糕夏季用李子可做，秋季花红果成熟，也可用花红果去做。这果子颜色红里透黄，黄里带绿很漂亮。”

凌少卿咽下口中的糕，按耐住要继续吃的冲动，“花红果？这东西还挺多的，比李子多。”

果子颜色也确实漂亮，就是因为这颜色，才叫花红。

凌少卿吃完一块后，黎小鱼让他漱口，然后尝尝他自己做的。

凌少卿是又激动又紧张的，心里一会觉得自己就是个做菜的天才，肯定一次学成。

一会又担心自己没做好，哪里出了差错，不太敢试。