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味道醇厚,肉质鲜嫩,吃进口中,满口香浓肉香。
食客们还担心张厨子走了,再也吃不了那好吃的卤牛肉了。
现在想想,得亏张厨子走了,不然他们才是吃不到现在这更好吃的卤牛肉。
也不知道这卤牛肉是哪个厨子做的,希望他能一直在珍馔楼干着,别学那张厨子,莫名其妙的突然一下就走了。
这道菜,是凌少卿自己学的。
卤牛肉最关键的是卤料的选择。
凌少卿学了如何调配卤料,火候就交给其他厨子看着,一点也不耽误他的时间。
黎小鱼将从凌少卿那新得的二十两银子放进钱匣子,顺便盘算了一下手里的银子。
加上这段时间陆陆续续接的孔山长他们的私宴,一共有一百六十两。
距离他要的目标,还差不少。
小饭馆的营业额比起之前也上涨了一半,但那些银子要用在小饭馆上面,不好叫他挪出来用。
想要积攒银子,得多接私宴才行。
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黎小鱼也没有放着现成的人脉不用,他和大伯父还有凌少卿都说了接私宴这事。
要是他们身边有人有意,尽管来找他。
不过黎九章交好的同僚,都不是些有银子的主。
到现在为止,也没能拉来一单的生意。
凌少卿倒是和周围结交的那些人说了这事,可他们这年纪,私宴不是设在歌舞坊,就是设在自家庄子里面。
根本不需要外面的厨子。
一直没能帮到黎小鱼,凌少卿都想自己办一场,请黎小鱼去做了。
柳玉攀也听说了这事,专门去后厨堵了黎小鱼,“你缺银子?”
黎小鱼反问他,“你从哪听来的?”
“小饭馆生意不差,但你还是让表哥去帮你问接私宴的事,不是缺银子那是什么?”
黎小鱼笑道:“你还挺聪明。”
“我聪明还要你说。”
柳玉攀昂着脸,没一会又低头道:“你要是实在缺钱,不如和我表哥合伙将珍馔楼做大。”
黎小鱼看一眼柳玉攀,虽说柳玉攀极力在让自己表现的平稳,但眼神中无意的闪躲,还是被他发现了。
以及,这厮好声好气的给他出主意,定然不是真的为他着想。
“你还真是在意你表哥。怎么,怕他以后子承父业,珍馔楼会保不住?”
柳玉攀没想到黎小鱼反应这么快,既然被看出了心思,他也不再隐瞒。
“姨父本就不喜表哥进厨房,珍馔楼是姨母留下的,它的存在,迟早会让他们父子二人发生争执。我不想姨母留下的东西受损。”
也不想表哥因此而受到伤害。
这话他没说,怕黎小鱼告诉他表哥。
柳玉攀这提议,其实不错。
不过黎小鱼志不在此,“我是缺钱,不过开酒楼就算了。”
家里的小饭馆已经足够他操心,他后面要做的事情,会消耗很多的精力,到时候更没力气去照看酒楼。
柳玉攀能看出黎小鱼是真的不想涉足,他也没有继续追问,这本来也是他突然而起的想法。
“小东家,外面有人寻你。”
孙草的声音从后厨门口传来,柳玉攀顺势侧身让黎小鱼过去。
黎小鱼到外面一看,还是个认识的人。
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